אבוקדו

שמן אבוקדו (AVOCADO OIL)

שם לטיני: Persea Gratissima Oil.

עץ האבוקדו הוא יליד יבשת אמריקה המרכזית, ו"יובא" לשאר חלקי העולם, אחרי כיבוש היבשת ע"י הספרדים.

כיום האבוקדו גדל גם באזור אגן הים התיכון, דרום ארה"ב ודרום אפריקה.

שמן אבוקדו מופק מבשר פרי האבוקדו.

צבע השמן לאחר זיכוך הוא צהוב בהיר או צהוב ירקרק בהיר.